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2026年第五屆中國酒店業創新賦能高峰論壇圓滿落幕，本次論壇由美聯酒店商學院與上海博華國際展覽有限公司聯合主辦，河北、山東、泰中旅游酒店友好協會等多地區協會組織的大力支持下成功舉辦的，于2026年4月1日上海新國際博覽中心E6館論壇區精彩呈現。

眾多酒店行業領軍人物、企業大咖與專家學者齊聚一堂，以主題演講、圓桌對話、獎項頒布、標準發布及簽約儀式等多元形式，圍繞綠色低碳、智慧化升級、輕資產運營、提質增效等行業核心關鍵詞，共探酒店行業創新發展之路，為產業高質量發展注入新思維、新動力。

活動的主辦方之一，美連酒店管理(北京)有限公司是中國酒店業領先的酒店管理咨詢機構，主要從事酒店營運、管理與培訓咨詢業務。隸屬于國資委商業飲食服務業發展中心飯店業項目管理辦公室，服務體系長達近23年時間。是中國飯店業優秀教育基地、中國服務業人才教育領軍品牌、中國酒店特別貢獻教育機構等中國酒店行動學習品牌活動已經成功舉辦450余站，同時為千余家企業定制企業大學，開展線上培訓近千場，巡回到達200多城市，覆蓋企業萬家，創始人、總經理及高管參與人數近10萬人。是酒店高端人脈、社交平臺，全國會員單位超6000家。

當下酒店行業競爭加劇，盈利邏輯不斷迭代，那些持續盈利的酒店究竟掌握了哪些核心密碼？石雅云女士圍繞酒店行業從“大滿貫時代”進入精細化運營時代的趨勢，拆解4家標桿酒店的破局策略，當下酒店想盈利需主動破局、放大優勢、搭建機制，而非被動等待。

徐皓淳先生分享香格里拉不再是孤立的豪華酒店，而是致力于打造滿足更多客戶需求的品質生態圈。同時餐飲作為酒店檔次核心，在其營收中與客房各占半壁江山，月明月、夏宮等餐飲品牌屢獲米其林、黑珍珠認可，以標準化復制與創意化出品為支撐，堅守亞洲待客之道，并持續推進品牌精細化創新與矩陣重構。

常祥先生分享海爾將原有4個產業整合為大暖通板塊，以應對行業精細化、多樣化需求，為經濟型、商務型、度假型等各類酒店提供空氣與用水整體解決方案，其空調方案涵蓋多聯機、一拖一等適配產品，搭載AR芯片實現AI節能，熱水方案可與空調聯動提升能效，高星級酒店高效機房采用磁懸浮產品節能超50%，同時提供凈水、老酒店改造、金融支持等配套服務，多個酒店案例印證了其方案在節能、降本、減碳方面的顯著成效。

侯建毅先生分享酒店行業正面臨多重結構性挑戰與深度轉型壓力，綜合政策調整、消費變遷、成本高企及技術變革等因素，唯有將“降本增效”與“體驗創新”深度咬合，才能在經濟周期中存活并進化。侯總分享公司于專注中高端酒店零售領域，其無人超市相比傳統售賣柜增量達5-6倍，可助力合作酒店集團營收增長3-6倍，僅需2平方場地。

黎洪剛先生介紹蘇適酒店是本土首個純自助智慧酒店品牌，目標人群為互聯網原生態人群，融合科技、家裝、客控等優勢基因，聚焦30-60間房小而美規模化復制賽道，主打極致效率，人房比0.1、房價200-300元，以“一機在手全部都有”為核心，將多類系統整合至手機小程序，實現全鏈條智慧服務，產品輕簡且60天可開業，商業模型呈現“4個6”特色，目前在重慶8個月已開業2家店、籌建3家，已開業店入住率超90%，未來4月底將發布2.0版本接入AI語音并迭代核心場景、降低造價。

陳鵬先生介紹九牧集團小牧衛浴于2019年在人民大會堂成立，依托九牧集團30多年生產制造經驗，在輕智能馬桶及智能化數字化領域全國銷量第一，擁有黑燈塔工廠、綠色燈塔工廠等智能化生產基地，已入駐國家博物館、敦煌莫高窟等地標項目，愿景2025年成為獨角獸企業、2030年實現銷售數量第一。愿景“讓每一間客房都成為用戶愿意復購的理由”。

樊保山先生強調低碳酒店節水先行，指出節水不僅是成本問題，更是社會責任，其打造的節水型智能馬桶創新實現小沖1.9升、大沖3升，節水率達55%，可構建整體節水衛生間，同時注重靜音設計解決行業痛點，獨家推出“砸壞也換新”的特色服務；一生水成立于2010年，深耕節水行業16年，作為國家高新技術企業，產品入選上海市節水推廣目錄，擁有多項專利，水龍頭、花灑也具備顯著節水效果，已合作多個酒店及政府工程，傳遞“聚水生財”的理念，助力酒店行業高質量發展。

顧偉峰先生分享酒店洗護產品正經歷第五次變革，核心趨勢已轉向“高顏值、高品質、高性價比”。為助力酒店抓住高凈值客戶，未來的洗護方案需兼顧視覺設計、植萃安全配方與品牌聯名香氛（如芬美意）。他以匯星集團旗下多矩陣品牌為例，展示了從經濟連鎖到高奢酒店（如愛馬仕、寶格麗、上海交大共研品牌思慮等）的完整產品布局，強調通過真鋁包裝減碳、八重植萃及實驗室保障，實現無后顧之憂的客戶體驗。該集團20多年來服務全球5000余個項目，引領酒店客房洗護的升級浪潮。

夏彬彬先生分享，中泰關系長期穩定、“中泰一家親”，未來中泰鐵路開通后客源將大幅增長，泰國北方多個城市將成為國際旅游目的地，為酒店行業帶來合作機遇；其酒店集團在亞太地區擁有200家酒店，作為區域性國際化文旅酒店集團，在餐飲、康養、療愈等領域具備成熟經驗，建議國內酒店從業者打破“小賣部思維”，學習進博會優質商品布局思路，踐行文商旅一體化，多走出國門考察學習，優先布局泰國等就近國際旅游目的地，同時強調酒店發展需具備國際化認知和年輕團隊，依托優質國際資源助力國內酒店文旅賽道升級。

李曄女士結合自身20年酒店及相關行業從業經驗，圍繞“AI和內容傳播時代的酒店盈利之道”分享核心觀點，指出AI技術可破解酒店管理“不可能三角”，助力酒店實現增收節支；華客作為專注酒旅AI技術的SaaS公司，其產品涵蓋智能營銷助手、AI智能客服、輿情管理等，可幫助酒店挖掘免費流量入口、優化定價策略、提升點評轉化，同時通過AI智能客服替代人工降低人力成本，還能依托大數據分析為酒店提供客群定位、服務優化及供應鏈選擇等建議，目前已與全國上百家酒店深度合作，助力酒店在行業內卷中借助AI工具降本增效、提升盈利。

尹文君女士分享了錦天城在文旅板塊的服務創新，指出律所已從傳統風險把控者轉變為文旅項目全流程支撐者；錦天城依托全國布局優勢及穩定客戶資源，組建復合型專業團隊，結合外部專家顧問，在資產開發、資產利用、項目建設、運營及資本賦能等全環節提供閉環服務，可幫助客戶盤活存量資產、科學撿漏優質物業、搭建合作模式、統籌項目籌建，還具備豐富的資產證券化經驗助力價值變現，已助力希爾頓、洲際等品牌與各地國企達成合作，助力文旅資產實現資本化、資金化、產業化閉環。

金財先生圍繞AI、機器人與酒店用工的融合展開分享，指出AI的本質是生產力效率革命，核心是人機協同而非取代人類，其僅會取代重復性任務、優化管理性工作、賦能決策性工作，將推動組織、知識、流程等六大變革。金財先生介紹，其所在的藍鳥云專注為酒店等服務業提供人力資源及用工一體化服務，旗下胡蘿卜AI平臺鏈接百個智能體和30多個機器人，可通過自然語言交互解決招聘、薪酬、勞資糾紛等各類用工問題，已服務萬豪、洲際、希爾頓等中高端酒店品牌，助力酒店優化用工結構、降低人力成本、實現運營效率最大化，同時呼吁行業擁抱AI，推動組織全面AI化變革。

張曉虎先生分享了酒店行業當前面臨的窘境，指出經濟下行背景下，商務出行量價齊跌、旅游消費未完全復蘇，導致五星級酒店數量減少、行業整體盈利慘淡；面對市場寒冬，華住通過“走到一線、堅定下沉、扎穩底盤”的策略突圍，創始人季琦帶領管理團隊走遍全國278個地級市，在下沉市場推行“金三角戰略”，布局全季、漢庭、橘子三大核心品牌，持續推進產品升級與品牌純化，同時依托超3億會員流量、領先的科技賦能及年交易額300多億的供應鏈優勢，實現全球13000多家酒店的規模布局，其中中檔酒店單房收益接近五星級水平，且華東地區三季度營收、利潤顯著提升，華住還在318線、連霍高速等線路完成布局，踐行普惠住宿理念，愿與行業同仁攜手共促酒店行業發展。

此次圓桌論壇分為國內連鎖酒店與國際聯號酒店兩場，圍繞“酒店內卷情況下酒店管理如何擴張版圖及新模式探索”，從不同維度展開深度剖析與前瞻研討。

嘉賓圍繞行業“從內卷到破局”展開分享，聚焦存量酒店翻牌、品牌矩陣建設、酒店出海三大核心議題。針對存量項目翻牌，嘉賓們提出，需結合物業條件、業主預算與市場需求，在簽約目標與品牌標準間尋找平衡，通過標準化研發與個性化定制結合、AI技術賦能、供應鏈優化等方式，降低改造成本、提升收益。

每位嘉賓均分享了各自的翻牌模式與成功案例。關于品牌矩陣，嘉賓們一致認為，其誕生是復合型需求的體現，既為滿足不同消費群體與物業類型的差異化需求、提升市場占有率，也通過內部競爭迭代優化品牌，各集團均結合自身優勢打造多梯度品牌，涵蓋高端、中高端、經濟型及特色主題品類，兼顧共性服務與差異化體驗。在酒店出海方面，嘉賓們分享了各自的探索經驗，認為海外市場潛力巨大，但需保持謹慎態度，重點關注當地政策、營商環境差異，通過輕資產輸出、與當地合作伙伴共建、依托自身品牌與供應鏈優勢降低風險，同時提醒國內投資者現階段出海仍需理性，優先依托成熟品牌與資源穩步推進，共同探索中國酒店品牌國際化路徑。

嘉賓們圍繞行業變革期的發展痛點、破局路徑及創新實踐展開深入分享，探討存量競爭、模式創新與技術賦能的核心方向。

談及行業發展矛盾與核心戰略，各品牌均結合自身布局明確方向。針對存量酒店改造的核心痛點，嘉賓們分享了各自的平衡之道與實踐經驗。強調在追求簽約數量的同時，堅守品牌底線，優先選擇適配自身定位的物業與投資人；通過保留可利用機電系統、優化軟裝等方式控制改造成本，明確消防、獨立出入口等硬性門檻，同時組建專業團隊并聯合第三方顧問，為投資人提供免費評估服務。同時分享了多個成功案例，通過品牌賦能實現存量物業溢價，縮短投資回報周期，同時提醒投資人謹慎選擇租賃模式，優先考慮資產持有。

關于AI技術的應用，嘉賓們達成共識：AI是行業發展的重要工具，而非替代者。

當前國內酒店行業的內卷的是行業洗牌與重構的起點，唯有立足市場需求，聚焦精準布局、模式創新與技術賦能，兼顧品牌標準與投資人收益，才能在紅海市場中實現破局，推動國際聯號品牌在國內市場的持續健康發展。

由國家商務部指導的中國商業技師協會權威發布，美聯酒店商學院牽頭主導的《酒店數字化店長職業能力水平評價規范》團體標準正式發布！該標準填補了酒店數字化與AI時代管理人才評價領域的行業空白。

標準制定匯聚全行業核心力量，中旅酒店、錦江酒店（中國區）、華住學堂、東呈酒店集團等9家頭部酒店集團，美團酒店、杭州西軟、上海華客等7家科技服務企業跨界協同，15位行業資深專家聯合起草，歷經多輪研討論證，將工具應用、智能數據分析、AI驅動的客戶服務與運營管理納入核心評價維度，確保標準的權威性、專業性與落地性。

標準直擊行業痛點，破解人才培養無標可依、企業選人無據可查、從業者發展無徑可循的行業難題，明確數字化店長技術、經營、信息與數字三大核心能力，更強化AI時代的數字化素養與智能管理能力要求，為行業人才梯隊建設、企業招聘、職業發展提供統一規范評價依據，強力推動中國酒店行業向數字化、智能化高質量轉型邁進！

這一團體標準的發布，將為酒店數字化人才培養提供重要遵循，推動行業人才隊伍建設邁上新臺階。

行業的持續升級與高質量發展，離不開多方力量的協同發力與資源整合。近日，在相關活動現場，美聯商學院接連與四家行業優質機構達成戰略合作，舉行重要簽約儀式，以多元合作搭建賦能平臺，為酒店行業創新發展注入新動能。

大會最后一項議程2026優秀企業品牌發布，旨在鼓勵行業堅守者、宣傳企業的創新者。

2026年第五屆中國酒店業創新賦能高峰論壇全部圓滿落幕，創新是引領酒店行業持續發展的永恒動力，賦能是推動企業穩健成長的核心支撐。此次高峰論壇凝聚了行業各界的智慧與共識，相信在各位同仁的攜手并肩、協同發力下，中國酒店業必將突破發展瓶頸、破解行業痛點，穩步開啟創新賦能、高質量發展的全新篇章。

最后，再次感謝各位領導、嘉賓的蒞臨與分享，感謝所有工作人員的辛勤付出，也感謝各位同仁的積極參與。本次高峰論壇到此圓滿落幕，祝愿各位事業蒸蒸日上，行業發展再攀新高！我們下次再會！